반응형 살모넬라식중독1 여름철 필수! [살모넬라 식중독 원인]과 예방법 여름만 되면 반복되는 설사와 복통, 단순한 배탈이 아니라면 살모넬라 식중독일 수 있습니다.고온다습한 여름철은 식중독균이 번식하기 가장 좋은 환경이기 때문에,조리와 보관에 조금만 방심해도 감염 가능성이 높아지죠. 오늘은 여름철 대표 식중독균 ‘살모넬라’의 주요 원인과 실생활에서 실천 가능한 예방법을 정리해보겠습니다.살모넬라균이란?살모넬라균은 대표적인 감염형 세균성 식중독균으로,사람과 동물의 장에서 서식하며 다양한 식품에서 발견됩니다. 특히 내열성이 강하고 환경에 잘 적응하는 특성 때문에 여름철에 급속도로 증식하기 쉽습니다.식재료에 잠복해 있다가 사람의 몸으로 들어오면 6~72시간의 잠복기를 거친 뒤 식중독 증상이 나타납니다. 여름철 살모넬라 식중독 주요 원인원인 유형설명덜 익힌 닭고기여름철 바비큐, 삼계탕.. 2025. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
